Preparación de Masas

    • Elaboración de Masas Batidas

      En esta lección aprenderemos a hacer un bizcocho de arándonos a partir de una base batida.

      09:24 Sergi Ferrer
    • Elaboración de Masas Reposteras

      Crea desde cero alguna de las principales masas reposteras: masa quebrada, coca y masa de pan fermentada.

      20:52 Sergi Ferrer